Hjälp oss att rädda mat!
Under sommaren arrangerar KFUM sommarläger för ungdomar och ofta blir det en hel del mat (mest kött) över som vi nu hämtar en gång i veckan. Köttet har fortfarande flera dagar tills sista bäst-före datum och vi fryser ner det som får plats i våran frys.
Nedan ser ni allt kött som Sandra och Tomasz räddade förra veckan.
Fortsätt läsa ”Nytt samarbete med KFUM Repris under sommaren”
Det slängs stora mänger jordärtskocka som hamnar hos Solikyl. Få har ätit denna nyttiga rot som odlas här i Sverige. En av våra maträddare Sandra, tog vara på ett gäng jordärtskockor från senaste maträddningen och lagade en härlig soppa på matsvinnet. Nedan följer hennes egna recept som hon delade via forumet.
Fortsätt läsa ”Recept: Krämig jordärtskockssoppa”