Hjälp oss att rädda mat!
Det slängs stora mänger jordärtskocka som hamnar hos Solikyl. Få har ätit denna nyttiga rot som odlas här i Sverige. En av våra maträddare Sandra, tog vara på ett gäng jordärtskockor från senaste maträddningen och lagade en härlig soppa på matsvinnet. Nedan följer hennes egna recept som hon delade via forumet.
Fortsätt läsa ”Recept: Krämig jordärtskockssoppa”
Det är kul att se engagemanget växa! På sistone har Solikyl fortsatt att leverera från Hemköp Masthugget, minst 3 gånger i vecka, och vi har fått hjälp av nya maträddare. Därmed har vi också börjat använda det digitala verktyget https://foodsaving.world för att lättare kunna koordinera leveranser. Verktyget utvecklas av våra samarbetspartner från Yunity i Tyskland.
Igår levererades räddad mat till Solikyl i Vegagatan och Kortedala bibliotek (bilder nedan). På cykel och fot, dvs, noll utsläpp! Ett stort tack till Hemköp Masthugget.
